Indonesia Flores Bajawa

Die Republik Indonesien ist der größte Inselstaat und liegt im Indischen Ozean zwischen Vietnam im Norden und Australien im Süden. Indonesien grenzt auf der Insel Borneo an
Malaysia, auf der Insel Neuguinea an Papua-Neuguinea. Die zu Indonesien gehörende Insel Sumatra ist die sechstgrößte Insel der Welt.
Eingeführt wurde der Kaffeeanbau zum Ende des 16. Jahrhunderts. Die Hauptproduktion besteht aus Robusta Rohkaffeebohnen. Einen deutlich geringeren Anteil macht der Anbau der
Arabica Planzen aus.

Die Insel Flores ist auch als die Insel einer Riesenechse, des Komodowarans, bekannt.

Dieser Kaffee ist ebenso außergewöhnlich wie die Insel selbst. Ein mittelkräftiger Kaffee mit leichter, heller Säure.

Er zeichnet sich durch florale und fruchtige an Zitronen erinnernde Aromen aus und besticht durch Noten von dunkler Schokolade

und Rosinen.

ANBAUHÖHE: 1500 - 2000 Meter

AUFBEREITUNG: natural, sonnengetrocknet