Colombia Supremo Finca La Mejorana Direct Trade

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Gramm:

Mahlgrad:

  • 21107
  • Ökologisch angebauter Kaffee.
Kolumbien gehört zu den größten Kaffeeproduzenten weltweit. Lange stand das Land an zweiter... mehr
Produktinformationen "Colombia Supremo Finca La Mejorana Direct Trade"

Kolumbien gehört zu den größten Kaffeeproduzenten weltweit. Lange stand das Land an zweiter Stelle hinter Brasilien, erst jetzt hat Vietnam überholt und somit Kolumbien auf Platz drei verbannt. Aber das ist nur Quantität.

Der kolumbianische Kaffee ist und bleibt ein Produkt der höchsten Qualität. Kolumbien baut überwiegend Arabica-Kaffee an und ist mit dieser Sorte Produktions-Weltmeister.
Ein bedeutender Abnehmer des Kaffees ist Deutschland, das mittlerweile 25 % aus Kolumbien importiert.

Die meisten Plantagen, über zwei Drittel, sind heute moderne große Anlagen, die kleineren gehören zu Familienbetrieben. Dort gibt es eine Organisation, die „Federación Nacional de Cafeteros de Colombia“ (FNCC), die den Bauern ermöglicht, zu stabilen Mindestpreisen ihren Kaffee an sie zu verkaufen. Des weiteren wird durch die Organisation, die eng mit der kolumbianischen Regierung zusammenarbeitet, gewährleistet, dass der hohe Qualitätsanspruch des Kaffees eingehalten wird.

Ein ganz besonderer Kaffee ist hier unserem Röstmeister ins Netz gegangen.

Auf nur 14 Hektar Vulkanerde wächst dieser Volle, kräftige mit leichten Frucht - und Schokonoten schmeckende Kaffee

von Carlos I. Lopez

ANBAHÖHE: 1.440 Meter

AUFBEREITUNG: gewaschen.

 

 

 

Der Kolumbien Excelso EP Hacienda La Claudina ist ein exzellenter Arabica und stammt aus dem kolumbianischen Hochland, 
wo noch heute traditionell Bohne für Bohne handverlesen wird.

Dieser Kaffee wächst in einer Höhe von 1700 bis 2000 Metern. Im konstant milden Klima der Zentral- und Ostkordilleren reift 
die hohe Kaffeequalität für Ihren Genuss.

 

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